Ľadová cukinová polievka s diétnymi rezancami

Ľadová cukinová polievka s diétnymi rezancami

POTREBUJEME :

  • 1 Shirataki diétne rezance
  • 1 biely jogurt 0,1 % tuku
  • 1 lyžičku koriandra
  • Mleté čierne korenie
  • 2 cukiny

POSTUP :

  1. Shirataki opláchneme od konzervačnej tekutiny v studenej vode a uvaríme 1 minútu vo vriacej vode.
  2. Cukinu opláchneme, odkrojíme končeky a pokrájame na krúžky. Varíme 30 minút v 1 litre vody.
  3. Uvarenú cukinu rozmixujeme úplne na hladko a necháme vychladnúť.
  4. Potom primiešame jogurt, koriander, soľ a koreniny a ešte dobre premiešame.
  5. Pridáme shirataki diétne rezance a dáme na hodinu do chladničky.

RADA : Táto polievka vás osvieži najmä v jarnom a letnom období . Polievku môžeme ozdobiť na malé kocky pokrájanou paradajkou.